Конструкция ванны для производства творога представляет собой установленный на опорах резервуар из пищевой нержавеющей стали. Емкость оснащена теплообменной рубашкой, в которой постоянная температура поддерживается ТЭНами или подачей водяного пара.
В устройстве предусмотрен патрубок для подачи воды разной температуры, системы перелива и слива жидкости. По отдельному заказу ванна для изготовления творога комплектуется нагревательными элементами и крышками, обеспечивающими гигиену рабочего процесса. Ванна для творога с нагревом быстро обеспечивает оптимальную температуру сквашивания молока при небольшом объеме поступления в теплообменник водяного пара или экономном расходе электроэнергии. При изготовлении оборудования используются современные технологии, обеспечивающие надежную долговечность установок.
Страна изготовления: Россия
Техническая характеристика Ванны творожная ТВ-1000 | ||
Наружная обшивка AISI 430 шлиф в пленке, мм | 1,5 | |
Внутренняя ванна AISI 304 пищевая нерж. сталь, мм | 3 | |
Слой теплоизоляции | вспененный полиуретан | |
Диаметр сливного отверстия, мм | 80 | |
Нагрев | ТЭНами | |
Датчик температуры продукта | ||
Время нагрева продукта до температуры сквашивания, мин. | не более 30 | |
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |