Fluke реализует свой опыт в области производства контрольно-измерительного оборудования в решениях для контактного и бесконтактного измерения температуры в пищевой промышленности. Новая серия термометров Fluke FoodPro представляет собой полностью готовое решение для измерения и контроля температуры сотрудниками служб питания. В эту серию входят два полезных прибора для контроля температуры, которые позволяют сотрудникам служб питания быстро и точно измерить температуру пищевых продуктов и выявить потенциальную угрозу их безопасности..
Бесконтактный термометр Fluke FoodPro - это "передовая линия" в борьбе за поддержание правильной температуры получения, хранения и выдержки пищевых продуктов. Благодаря инфракрасной технологии термометры FoodPro позволяют производить быстрые и высокоточные замеры температуры поверхности так часто, как это необходимо. Они производят измерения намного быстрее, чем контактные термометры, и исключают возможность перекрестного загрязнения. Удобная лампа подсветки освещает область, с которой производятся замеры.
Термометр Fluke FoodPro Plus сочетает в себе такой же инфракрасный сканер температуры поверхности, а также термощуп и встроенный таймер обратного отсчета для всестороннего контроля температуры пищевых продуктов и времени приготовления и охлаждения.
Оба термометра серии FoodPro подвергаются мойке вручную и оснащены уникальными системами контроля HACCP, которые мгновенно указывают на безопасность или потенциальную опасность температуры хранения с помощью зеленого или красного индикатора.
Области применения
Приемка: Термометры серии FoodPro позволяют быстро контролировать соблюдение температурных норм пищевых продуктов в пункте доставки, как рекомендовано в программе HACCP.
Хранение пищевых продуктов: Удобный контроль условий горячего и холодного хранения. Индикатор HACCP обеспечивает быстрое определение опасности и безопасности температур.
Проверка: Ежедневная проверка пищевых линий на предмет соблюдения местных требований контроля температуры пищевых продуктов.
Калибровка оборудования: Проверяйте температурные режимы холодильников, морозильных камер, обжарочных аппаратов, жаровень, а также установок для холодного и горячего хранения на соответствие требованиям, чтобы избежать ошибок в работе службы питания и дорогостоящего брака, а также своевременно выявлять неполадки и снизить расходы на ремонт оборудования.
Столовая: Удобный контроль температур во всех аспектах работы службы питания позволяет обеспечить безопасность, повысить качество и сократить потери.
Термометр для пищевых продуктов Fluke FoodPro
Удобные и высокоточные термометры Fluke FoodPro мгновенно производят замеры температуры поверхности. Они позволяют быстро получать считывания бесконтактным способом и исключают возможность перекрестного загрязнения.
Диапазон температур инфракрасного канала -35 - 275 ºC
Индикатор HACCP - это быстрое определение опасности и безопасности температур
Светодиодная подсветка объекта освещает всю поверхность, с которой производятся замеры
Подвергается мойке вручную (герметичность класса IP54)
Термометр для пищевых продуктов Fluke FoodPro Plus
Прибор Fluke FoodPro Plus сочетает в себе бесконтактный инфракрасный термометр для сканирования поверхности и термощуп для замеров внутренней температуры. Встроенный таймер обратного отсчета со звуковым сигналом отслеживает интервалы между проверками на линии и время приготовления и охлаждения.
Обладает всеми функциями термометра FoodPro, а также следующими:
Встроенный выдвижной термощуп для измерения внутренних температур пищевых продуктов
Диапазон температур канала контактного щупа -40 - 200 ºC
Таймер обратного отсчета для контроля времени приготовления, охлаждения и оценки соответствия требованиям HACCP
Дисплей с подсветкой для точных измерений в слабоосвещенных местах
Для быстрой справки выводится максимальная температура
Характеристики инфракрасного сканера (оба термометра) |
Диапазон температур: | Fluke FoodPro | -30 ºC - 200 ºC | Fluke FoodPro Plus | -35 ºC - 275 ºC |
|
Точность | | (предполагается рабочая температура 23°C ±2 º) | | Между 0 ºC и 65 ºC: ±1 ºC | | Ниже 0 ºC : ±1 º ±0,1 градус/градус | | Выше 65 ºC): ±1,5 % от значения |
|
Время отклика | | < 500 мс после первого измерения |
|
Спектральная чувствительность | |
Коэффициент излучения | | Предустановлено для нужд служб питания |
|
Отношение расстояния к размеру пятна/Оптическое разрешение (D:S) | | 2,5:1 @ 90 % энергии, обычно |
|
Стандартное рабочее расстояние (подсветка объекта) | |
Минимальный размер объекта | |
Смещение подсветки относительно инфракрасного канала | |
Характеристики термощупа (FoodPro Plus) |
Диапазон температур: | FoodPro Plus | -40 ºC - 200 ºC |
|
Точность | | (предполагается рабочая температура 23°C ±2 º) | FoodPro Plus | Между -5 ºC и 65 ºC: ±0,5 ºC | | Ниже –5 ºC : ±1 ºC | | Выше 65 ºC: ±1 % от значения |
|
Время отклика | FoodPro Plus | 7-8 секунд (3 постоянных времени) |
|
Размеры термощупа | FoodPro Plus | Диаметр: 3,0 мм | | Длина: 90 мм |
|
Тип датчика | FoodPro Plus | Тонкопленочный, платиновый, класса A, сопротивление | | Тепловое устройство (РДТ) |
|
Эксплуатационные требования (оба термометра) |
Повторяемость: | | В пределах характеристик точности прибора |
|
Рабочий диапазон температур окружающей среды | |
Относительная влажность | | 90 % (+/- 5 %) без конденсации при 30 ºC |
|
Температура хранения | |
Вес | FoodPro | 100 г (с элементом питания) | FoodPro Plus | 150 г (с элементом питания) |
|
Размеры | FoodPro | 150 x 30 x 50 мм | FoodPro Plus | 165 x 32 x 50 мм |
|
Питание | FoodPro | 1 щелочная типа AA | FoodPro Plus | щелочная 9 В |
|
Время работы батареи | щелочная | не менее 10 часов при 23 ºC |
|
Подсветка объекта | | Светодиод высокой яркости |
|
Разрешение дисплея | FoodPro | 4 цифры, 0,2 ºC | FoodPro Plus | 4 цифры, 0,1 ºC |
|
Время отображения (7 секунд) | FoodPro | да | FoodPro Plus | да |
|
ЖК-дисплей с подсветкой | FoodPro | нет | FoodPro Plus | да |
|
Отображение температуры | FoodPro | 4 цифры, точность 0,2 ºC | FoodPro Plus | 4 цифры, точность 0,1 ºC |
|
Максимальная отображаемая температура | FoodPro | нет | FoodPro Plus | да |
|
| FoodPro | нет | FoodPro Plus | да |
|
Окружающая среда, требования | | Герметичность класса IP54 (подвергается мойке вручную, непригоден для работы под водой) |
|
Другие характеристики (оба термометра) |
Поверочный сертификат | FoodPro Plus | Точность калибровки в соответствии с требованиями NIST и DKD |
|
Стандарты | | Соответствие стандартам EN 61236-1 (Электромагнитное излучение и магнитная восприимчивость), EN 6101-1 (Общая безопасность), классу герметичности IP54 (подвергается мойке вручную, непригоден для работы под водой) |
|
Сертификация | |
Гарантия | |
Дополнительные принадлежности | FoodPro Plus | Сменный термощуп |
|