Плита электрическая Пищевые технологии ПЭП-0,24-01
Плита электрическая Пищевые Технологии ПЭП-0,34М предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания.
Плита состоит из разборной подставки и верхнего модуля с закрепленными на нем пультом управления с электрическими приборами, конфорками, полочками и поддоном для сбора проливаемой жидкости.
Особенности модели
- Каждая конфорка снабжена переключателем, с помощью которого осуществляется ступенчатое регулирование ее мощности.
- Каждая конфорка имеет два ТЭНа
- Для удобства проведения санитарной обработки под конфорками имеется выдвижной поддон.
- Температура рабочих поверхностей конфорок достигает 480 °С
- Время разогрева до максимальной температуры конфорок, мин, не более 30
Характеристики модели
- Передние и верхние панели выполнены из нержавеющей стали
- Боковые панели, задняя стенка и подставка выполнены из оцинкованной стали.
- Допустимая нагрузка на одну конфорку, кг 50
- Габариты (Д(с боковыми полочками)хШхВ (с ножками)), мм: 417 (627)х850х860 (880)