Пекарский шкаф с расстоечной секцией Челябторгтехника ШПЭ-1/Р1

Пекарский шкаф с расстоечной секцией Челябторгтехника ШПЭ-1/Р1

Пекарский шкаф с расстоечной секцией Челябторгтехника ШПЭ-1/Р1 предназначен для эксплуатации в общепите и торговых предприятиях для предварительной расстойки и последующей выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменных подах, а так же для тепловой обработки различных продуктов на противнях или кондитерских листах.

Особенности модели

Имеет модульную конструкцию в виде подставки, крышки, комбинации пекарной секций шкафа с расстоечной секцией (поставляются в собраном виде). Расстоечная секция имеет подсветку и регулятор температуры от 0-90°С. Подставка выполнена  из профильной трубы 40х40 и окрашена порошковой краской серого цвета.

Лицевая панель выполнена из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,2 мм. Задняя и боковые панели, а так же крышка выполнены из конструкц. стали толщиной 1 мм окрашенной порошковой краской серого цвета. В комплекте на одну расстоечную секцию 2 поддона для воды вместимостью 3 литра, на хлебопекарную -  2 противня на секцию.

Характеристики модели

Внутренние размеры хлебопекарной камеры (ДхШхВ), мм: 1000х800х180
Внутренние размеры расстоечной камеры (ДхШхВ), мм: 490х820х460
Количество камер: 1/1 шт
Температура нагрева: 270 °С
Поддон для воды вместимостью на 3 литра: -/2 шт
Противни 493х745х22 мм: 2/- шт