Шкаф с высоким уровнем контроля влажности Полюс M700GN-1-G-HHC 9005 (сыр, мясо)

Шкаф с высоким уровнем контроля влажности Полюс M700GN-1-G-HHC 9005 (сыр, мясо)

Шкаф с высоким уровнем контроля влажности Полюс M700GN-1-G-HHC 9005 (сыр, мясо) идеален для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления колбас.
Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильных шкафах влажность до 99%.
Шкаф оснащен программируемым контроллером, позволяющим программировать и запоминать рецептуры.
Шкаф требует подключения к системе подачи/отвода воды.

Особенности

Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов.

Холодильный агрегат Danfoss (R134a)

Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц

Вариант исполнения: 9005 (корпус внутри пластик серый, корпус снаружи сталь крашенная черная)

Комплектация

Эргономичная ручка, встроенная по всей длине
Стеклопакет
Контроллер
Ультразвуковой увлажнитель
Датчик влажности
Доводчик двери
Встроенный дверной замок
Полки-решетки (4 шт)
LED подсветка с 2х сторон

Опции (приобретаются дополнительно)
Дополнительная полка-решетка
Колесная опора
Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки)
Комплект для мясного шкафа (планка, крюк для туши)
Озонатор
LED подсветка (розовый мясной)
Гастроемкости 2/1