Фритюрница газовая Electrolux Professional E9FRGH2GF0 391078

Фритюрница газовая Electrolux Professional E9FRGH2GF0 391078

Фритюрница Electrolux Professional E9FRGH2GF0 391078 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.

Особенности модели

Глубокие V-образные ванны.
Высокоэффективные горелки из н/стали мощностью 28 кВт расположены снаружи ванны. Оснащены защитным устройством, прекращающим подачу газа при отсутствии пламени.
Термостатический регулятор мощности, температура масла до 190°C.
На каждой горелке установлено защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени.
Предохранительный термостат для защиты от перегрева.
Подача масла в контейнер, расположенный под ванной.
Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.
Пьезоподжиг.
Индекс герметичности IPX5.
Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
Установка на 4 ножки высотой 50 мм из н/ стали (декоративный плинтус из н/стали - опция).
В комлект входят 2 корзины и дверца к открытой подставке.

Конструкция

Большая площадь рабочей поверхности: глубина агрегата 930 мм.
Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата.

Характеристики модели

Тепловая мощность: 28 кВт
Природный газ G20 (20 мбар)
Тип газа: Балонный
Вход газа 1/2"
Магистральный газ - Давление: 7" вод. ст. (17.4 мбар)
Балонный газ - Давление: 11" вод. ст. (27.7 мбар)
Полезные размеры ванны (ШхВхГ), мм: 240х505х380
Вместимость ванны: 13 л MIN; 15 л MAX
Рабочая температура: 120 °C MIN; 190 °C MAX

Таблица температур для жарки продуктов