Фритюрница газовая Angelo Po 0T1FR7IX

Фритюрница газовая Angelo Po 0T1FR7IX

Фритюрница газовая Angelo Po 0T1FR7IX предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла на предприятиях общественного питания.

Особенности модели

Фритюрница газовая 1 ванна 23 , л, ванна с v формой дна, с цифровой панелью управления серии ICON9000.
Корпус и несущая рама из нержавеющей стали AISI304.
Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм.
Штампованная ванна с V образным дном без теплообменников во внутреннем объеме вварена в рабочую поверхность, большая дренажная зона; каждая ванна укомплектована 2 корзинами и крышкой.
Цифровая панель управления.
Цифровой контроллер, установка времени жарки, температуры, индикатор температуры в диапазоне от 0 до +190°C, функция плавки твердого фритюра, функция поддержания фритюра в разогретом состоянии +100 °C, автоматический подъем корзин, фильтрация масла.
Трубчатый теплообменник снаружи ванны.
Электронная система зажигания, пилотное пламя с системой управления IONIZATION, защитный термостат.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

Таблица температур для жарки продуктов