Фритюрница газовая Angelo Po 0N1FR1ID

Фритюрница газовая Angelo Po 0N1FR1ID

Фритюрница газовая Angelo Po 0N1FR1ID предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла на предприятиях общественного питания.

Особенности модели

Фритюрница газовая 1 ванна 22 л, с цифровой панелью управления серии ICON9000.
Корпус и несущая рама изготовлены из нержавеющей стали AISI304.
Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм.
Штампованная ванна, вваренная в рабочую поверхность, большая дренажная зона; каждая ванна укомплектована 2 корзинами и крышкой.
Цифровая панель управления.
Цифровой контроллер, установка времени жарки, температуры, индикатор температуры в диапазоне от 0 до +190°C, функция плавки твердого фритюра, функция поддержания фритюра в разогретом состоянии +100 °C.
Трубчатые теплообменники установлены в ванне.
Электронная система зажигания, пилотное пламя с системой управления IONIZATION, защитный термостат.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

Таблица температур для жарки продуктов