Создать сайт на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить
Профприбор Казахстан
Контакты
Профприбор КазахстанЕржан
Астана, Казахстан
+7 (702) 978-83-83
+77029788383
  • Почта profpribor_kz@mail.ru
  • Телефон+77029788383
+7 (702) 978-83-83

Фритюрница газовая Angelo Po 0G1FR3G

Цену уточняйте

  • В наличии
  • Код: 29102
Фритюрница газовая Angelo Po 0G1FR3G
Фритюрница газовая Angelo Po 0G1FR3GВ наличии
Цену уточняйте
+7 (702) 978-83-83
+7 (702) 978-83-83

Заказ только по телефону

Фритюрница газовая Angelo Po 0G1FR3G

Фритюрница Angelo Po 0G1FR3G предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.

Особенности модели

Фритюрница газовая на нейтральном шкафе- функциональный элемент линии Gamma.
Цельноштампованная ванна, из нержавеющей стали AISI304, сужающаяся к низу.
1 ванна объемом 12 л.
Нагрев трубчатыми горелками из нержавеющей стали.
Пилотное пламя, пъезоподжиг.
Аналоговый термостат.
Защитный термостат типа STB.
Встроенный дренажный кран с выводом на фронтальную поверхность.
В задней стенке фритюрницы кронштейн для подвешивания корзины.
В комплекте поставки одна корзина размером 225*297,98*123,25 мм.
Крышка не входит в комплект поставки.
Устанавливается на регулируемых по высоте ножках высотой 180 мм с пластиковыми пятками.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

  • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
  • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
  • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
  • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
  • Таблица температур для жарки продуктов

    Продукт t жарки, °С
    Картофель (предварительная жарка) 170
    Картофель (окончательная жарка) 190
    Фондю пармезан 170
    Сырные крокеты 170
    Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
    Рыба 150
    Рыбные палочки 180
    Сыр в сухарях 180
    Пончики 190
    Мясные крокеты 190
    Курица 160
    Жареные креветки 180
    Информация для заказа
    • Цена: Цену уточняйте