Создать сайт на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить
Профприбор Казахстан
Контакты
Профприбор КазахстанЕржан
Астана, Казахстан
+7 (702) 978-83-83
+77029788383
  • Почта profpribor_kz@mail.ru
  • Телефон+77029788383
+7 (702) 978-83-83

Фритюрница Roller Grill FD 50D

Цену уточняйте

  • В наличии
  • Код: 29049
Фритюрница Roller Grill FD 50D
Фритюрница Roller Grill FD 50DВ наличии
Цену уточняйте
+7 (702) 978-83-83
+7 (702) 978-83-83

Заказ только по телефону

Фритюрница Roller Grill FD 50D

Фритюрница Roller Grill FD 50 D предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.
Модель оснащена предохранительным термостатом и автоматической фильтрацией масла.
Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали, ручка - из термостойкого материала.

Особенности модели

  • Предохранительный термостат
  • Наличие "холодной зоны" обеспечивает длительное использование масла
  • Оснащена 2 независимыми панелями управления
  • На панели управления два индикатора: зеленый - включение фритюрницы, красный - выход фритюра на рабочую температуру
  • Съемные емкости из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарно-гигиеническую очистку
  • Корпус из нержавеющей стали

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

  • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
  • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
  • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
  • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

    Таблица температур для жарки продуктов

    Продукт t жарки, °С
    Картофель (предварительная жарка) 170
    Картофель (окончательная жарка) 190
    Фондю пармезан 170
    Сырные крокеты 170
    Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
    Рыба 150
    Рыбные палочки 180
    Сыр в сухарях 180
    Пончики 190
    Мясные крокеты 190
    Курица 160
    Жареные креветки 180
  • Информация для заказа
    • Цена: Цену уточняйте