Фритюрница Kocateq EF8LMS

Цену уточняйте

В наличии
Код: 29332

Фритюрница Kocateq EF8LMSВ наличии

Цену уточняйте

+7 (702) 978-83-83

Заказ только по телефону

+7 (702) 978-83-83
Ержан
Астана, Казахстан
profpribor_kz@mail.ru
+77029788383
Почта profpribor_kz@mail.ru
Телефон+77029788383

День	Время работы	Перерыв
Понедельник	10:00 - 18:00
Вторник	10:00 - 18:00
Среда	10:00 - 18:00
Четверг	10:00 - 18:00
Пятница	10:00 - 18:00
Суббота	Выходной
Воскресенье	Выходной

Фритюрница Kocateq EF8LMS

Автоматическая фритюрница Kocateq EF8LMS предназначена для использования на предприятиях общественного питания, где приготовление блюд во фритюре не является основной специализацией.
Возможность установки автоматического режима работы с автоматическим опусканием и поднятием корзины или ручного режима для принудительного опускания и поднятия корзины.

Механическая панель управления

Кнопка вкл/выкл
Выбор режима работы (автоматический/ручной)
Световой индикатор работы
Таймер до 30 мин

Характеристики модели

Минимальный объем масла 4 л, максимальный объем масла 8 л
Корпус из нержавеющей стали Aisi 201
Акустический сигнал по окончании цикла жарки
Максимальная загрузка корзины 2 кг
Замена масла путем слива из извлекаемой емкости

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.

В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.

Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.

Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов

Продукт	t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка)	170
Картофель (окончательная жарка)	190
Фондю пармезан	170
Сырные крокеты	170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты	190
Рыба	150
Рыбные палочки	180
Сыр в сухарях	180
Пончики	190
Мясные крокеты	190
Курица	160
Жареные креветки	180

Характеристики

Основные
Тип управления	Механическое

Информация для заказа

Цена: Цену уточняйте