Фритюрница Azimut FE 780/17 E

Фритюрница Azimut FE 780/17 E

Фритюрница электрическая напольная Azimut FE 780/17 E применяется в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.
Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке.
В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта.
Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда.
Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления.
Класс защиты - IP24.

Особенности модели

• 2 штампованные ванны вместимостью 2х17 л фритюра
• 2 корзины
• электромеханическая панель управления
• сливные краны
• холодная зона
• ТЭНы из нержавеющей стали

Характеристики модели

• Рабочая температура: +50/+190С. 
• Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла 800 Вт/л
• Размер корзины 1/1 - 280х300мм.