Фритюрница Azimut FE 740/17 G

Фритюрница Azimut FE 740/17 G

Фритюрница газовая напольная Azimut FE 740/15 G применяется в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.
Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке.
В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта.
Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда.
Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления.

Особенности модели

• 1 штампованная ванна вместимостью 15 л фритюра
• 1 корзина
• электромеханическая панель управления
• пьезоподжиг
• контроль пламени
• сливной кран
• холодная зона

Характеристики модели

• Рабочая температура: +110/+190С. 
• Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла. 
• Размер корзины 1/1 - 280х295мм.