Фритюрница Azimut FE 740/13 E (2 medium baskets)

Фритюрница Azimut FE 740/13 E (2 medium baskets)

Фритюрница электрическая напольная Azimut FE 740/13 Eприменяется в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.
Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке.
В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта.
Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда.
Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления.

Особенности модели

• 1 штампованная ванна вместимостью 13 л фритюра
• 2 корзины
• электромеханическая панель управления
• сливной кран
• холодная зона
• ТЭНы из нержавеющей стали

Характеристики модели

• Рабочая температура: +50/+190С
• Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла - 760Вт/л
• Размер корзины 1/2 - 105х300мм