Фритюрница Azimut FE 704/13 E

Фритюрница Azimut FE 704/13 E

Фритюрница Azimut FE 704/13 E используется в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.
Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке. 
В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. 
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430 и относится к 700 линии приготовления.

Особенности модели

• Электромеханическая панель управления
• Слив фритюра осуществляется в гастроемкость (не входит в комплект)
• ТЭН из нержавеющей стали
• Предохранительные термостат
• Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла - 960 Вт/л
• Безопасный слив
• Холодная зона
• Класс защиты - IP24. 

Характеристики модели

• 1 штампованная ванна вместимостью 13 л фритюра
• Столешница и ванна из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 1,2 мм
• 1 корзина

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

Таблица температур для жарки продуктов