Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО 1х1/1

Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО 1х1/1

Фритюрница Atesy Панда Евро-1х1/1 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.
Фритюрница состоит из фритюрных ванн и блоков управления ТЭНами. Ванны представляют собой нержавеющие гастроемкости GN 1/1. ТЭНы, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, обеспечивают нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНов оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
Терморегуляторы предназначены для поддержания в ваннах заданной температуры масла +50°С…+190°С.
Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭНы, исключает контакт ТЭНов с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание.

Особенности модели

• Все элементы фритюрницы выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• Ванны имеют маркировку уровня масла (max и min) и краны для слива масла.
• Сетки из нержавеющей стали оснащены удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой.
• Сверху ванны закрываются крышками.
• Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрных ванн.

Характеристики модели

• Время разогрева до 190°С при t окружающего воздуха 20 °С: 12 мин
• Объем фритюрной корзины: 2х12
• Фритюрная ванна (гастроемкость): 2хGN-1/1x200

Сравнение фритюрниц АТЕСИ серии ПАНДА-ЕВРО

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

Таблица температур для жарки продуктов