Фритюрница Angelo Po 1G0FR4ED

Фритюрница Angelo Po 1G0FR4ED

Фритюрница Angelo Po 1G0FR4ED предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.

Особенности модели

Фритюрница электрическая настольная, 2 ванны, объем масла 9+9 л, серии Gamma (модель 2018 года).
Прессованная ванна из нержавеющей стали AISI304, сужающаяся к низу.
Дно с уклоном к дренажному отверстию.
Условная производительность по замороженному картофелю фри: 26 кг/ч.
Нагрев погружными ТЭНами с низким удельным тепловыделением.
ТЭНы опрокидываются для удобной очистки ванны.
Электронный дисплей управления температурой (0-190°с), функция программированного плавления 100°C и удержания.
Световые индикаторы.
Защитный термостат.
Встроенные дренажные краны с выводом на фронтальную поверхность.
В задней стенке фритюрницы кронштейн для подвешивания корзины.
В комплекте поставки одна корзина в каждой ванну размером 225*297*115,25 мм.
Крышка не входит в комплект поставки.
Для установки необходим стенд.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

Таблица температур для жарки продуктов