Фритюрница Angelo Po 08WFR4ED предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.
Фритюрница электрическая напольная, 2 ванны, объем масла 9+9 л, из нержавеющей стали 18-10, толщиной 12/10 мм - функциональный элемент линии Omega.
Прессованные ванны.
Дно с уклоном к дренажному отверстию, что облегчает чистку.
Нагрев погружными ТЭНами с низким удельным тепловыделением.
Электронный термостат 0-190 ºС и дисплей.
Защитный термостат.
Поставляется с 1 корзиной на каждую ванну.
Таблица температур для жарки продуктов
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
| Основные | |
|---|---|
| Тип управления | Электронное |