Фризер для мороженого Space 6248A

Фризер для мороженого Space 6248A

Фризер для мягкого мороженого Space 6248A используется для приготовления йогуртового мороженого.

Вариант модели 6240 с воздушной помпой. Воздушная помпа насыщает жидкую базу для мороженого дополнительным воздухом, придавая конечному продукту кремообразную форму и уменьшая его вес, сохраняя при этом его объем. Иначе говоря, Вы будете продавать больше воздуха. Фризер для мягкого мороженого, оснащённый воздушной помпой, достигает показателя уровня взбитости до 80%.

Особенности модели

• Воздушная перистальтическая помпа
• Три вкуса (2 вида мороженого + "косичка")
• Две электронные панели управления
• LCD дисплеи
• Мешалка-взбиватель рамного типа из нержавеющей стали AISI304 со сменными полимерными скребками
• Режимы: мойка, охлаждение смеси, ночное хранение смеси, приготовление мороженого
• Автоматическая диагностика неисправностей
• Защита от перепадов напряжения
• Раздельное охлаждение емкостей со смесью с помощью отдельного компрессора 120 Вт (хладагент R134A)
• В каждой емкости механическая помпа с приводом от двигателя мешалки цилиндра для насыщения смеси поступающей в цилиндр воздухом.
• Регулировка насыщения смеси воздухом на корпусе помпы.
• Отдельный компрессор 1350 Вт (хладагент R404A) для каждого цилиндра.
• Раздельные двигатели шнека для каждого цилиндра. Мощность каждого привода 940 Вт.
• Устанавливается на колесах.

Характеристики модели

• Три компрессора (120+1350+1350 Вт)
• Корпус из нержавеющей стали
• Два цилиндра объемом 1,8 л
• Два миксера для смеси 12,5 л