Спиральный тестомес Sigma Silver 120

Спиральный тестомес Sigma Silver 120

Спиральный тестомес Sigma Silver 120 может использоваться как в небольших производствах, так на промышленных предприятиях.
Хорошо скругленное дно позволяет тестомесильной машине работать с массами менее 10% объема без изменения времени или качества замешиваемого теста.

Особенности модели

Дежа и соприкасающиеся с тестом детали - из нержавеющей стали
Продолжительность замеса задается вручную
2 таймера, регулирующие работу на 1-й и 2-й скоростях
Реверс дежи
2 мотора: один для 2-скоростной спирали и один - для дежи
Колеса для перемещения
(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.