Спиральный тестомес Prismafood IBT 50 2V

Спиральный тестомес Prismafood IBT 50 2V

Тестомес спиральный Prismafood IBT 50 используется для замеса теста в ресторанах, пиццериях, кафе и столовых, где требуется приготовление больших объёмов продукции.
Станет отличным помощником на кухне для профессиональных поваров, облегчит труд, уменьшив время работы над выпечкой.
Тестомес спиральный выполнит замес теста для различных хлебобулочных изделий: пирогов, пиццы, тортов, капейков, сдобы, лепешек и т.д. Отлично подходит для формирования крутого теста, так как имеет большой объём дежи.

Особенности модели

Производительность тестомеса спирального равна 128 кг/час.
Имеет две скорости вращения месильного органа.
Одна оптимальна для смешивания ингредиентов, вторая – для самого процесса замеса теста.
Центральный отсекатель тестомеса облегчает работу с дрожжевым тестом.
Аппарат снабжен предохранительным микровыключателем, установленным на крышке дежи.
Объём дежи – 48 литров, максимальный возможный вес теста, получаемого в процессе вымешивания – 42 кг.
Замес теста занимает от 15 до 17 минут.
Тестомес оборудован таймером для лучшего контроля работы.
Прочный корпус тестомеса покрыт краской, защищающей его от механических повреждений.
Части машины, непосредственно соприкасающиеся с продуктами питания, сделаны из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарно-гигиеническим требованиям.

ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только  тестомесы для крутого теста.