Спиральный тестомес Oem-Ali FX401T

Спиральный тестомес Oem-Ali FX401T

Тестомес Oem-Ali FX401T применяется в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли для замеса различных видов теста из ржаной или пшеничной муки.
Замес теста происходит на низкой скорости, таким образом не происходит нагрев теста, оно остается при температуре, необходимой для ферментации и закваски (максимальная температура 24 С).

Особенности модели

Механическая панель управления
Корпус тестомеса из окрашенной стали
Дежа, защитная решетка из нержавеющей стали
Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса
Таймер до 30 минут
Машина установлена ножках, колеса поставляются отдельно

Характеристики модели

Минимальное и максимальное количество теста за один замес 4-40 кг при степени гидратации 50-60% 
Время замеса теста 15-20 минут

ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только  тестомесы для крутого теста.