Тестомесильная машина Miratek PR-5 предназначена для небольших хлебопекарных или кондитерских цехов, предприятий общественного питания, также, может использоваться как вспомогательное оборудование и на крупных предприятиях. Данный тестомес используется для высококачественного замешивания дрожжевого теста (хлебное, сдобное), слоёного теста (дрожжевое, пресное). Представленная модификация является мини-тестомесом на пять литров теста.
Скорость вращения месильного органа, об/мин 193
Скорость вращения дежи, об/мин 19
Тип оборудования для дрожжевого теста