Спиральный тестомес Hurakan HKN-8SN применяется в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли для замешивания различных видов теста.
Отлично подойдет для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.
В тестомесе одновременно работают насадка для замешивания теста и чаша, благодаря чему повышается скорость перемешивания и значительно возрастает эффективность.
Несъёмная дежа
Материал дежи и насадки – нержавеющая сталь
Скорость вращения дежи, об/мин 21
Скорость вращения насадки, об/мин 159
Разовый замес - 3 кг муки, примерно 4,5 кг теста
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Hurakan |