Спиральный тестомес Gastromix HS100B

Спиральный тестомес Gastromix HS100B

Спиральный тестомес Gastromix HS100B используется в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%.
В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение ремней привода.

Особенности модели

Материал корпуса - крашеный металл белого цвета
2 скорости вращения спирали и дежи
Микровыключатель на крышке дежи, механическая защита движущихся деталей
Фиксированная дежа из нержавеющей стали
Защитная решетка из нержавеющей стали
2 таймера
В комплект входит дежа + крюк

Характеристики модели

Максимальная загрузка теста на один замес: 40 кг
Мощность: 2,2/4,5 кВт
Скорость вращения спирали: 126/252 об/мин
Скорость вращения дежи: 15/30 об/мин
Тип привода: ременной

ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.