Тестозакаточная машина Danler WMK-330 380В

Тестозакаточная машина Danler WMK-330 380В

Тестозакаточная машина для формирования рогаликов Danler WMK-330 используется для закатки тестовых заготовок небольшого размера при формировании мелкоштучных хлебобулочных изделий, таких как рогалики, булочки для хот-догов. Используется на крупных хлебозаводах так и маленьких пекарнях.

Машина незаменима при производстве (путем формования) из заготовок предварительно округленного теста, коротких батонов длиной не более 28 см. и массой до 350 г.
На первом этапе работы, машина раскатывает заготовку из дрожжевого теста посредствам сводимых вращающихся валков диаметром 95 мм.
На втором этапе, при движении заготовки по конвейеру и соприкосновения ее с верхним прижимом-происходит заворачивание и докатывание заготовки.
Конечная форма и размер изделия регулируются путем изменения массы заготовки, расстояния между раскаточными валками и зазора между конвейером и верхним прижимом, обеспечивающим финальное формование.

Особенности модели

Характеристики модели

Вес тестовой заготовки, г 30-350
Диапазон проката, мм 1,5-15
Ширина ленты, мм 330
Ширина валков, мм 275
Диаметр валков, мм 95