Мясорыхлитель Sap INT M

Мясорыхлитель Sap INT M

Мясорыхлитель Sap INT M используется для приготовления отбивных из мяса, рыбы, птицы.
Предварительно мясо отделяют от костей, нарезают на ломтики толщиной 1-2см.
Затем филе пропускают через тендерайзер.
В нем филе надрезается лезвиями с двух сторон.
Благодаря этой процедуре филе при жарке не деформируется и становится мягким. Аппарат производит 180 надрезов на 1 квадратный дециметр.

Температура окружающей среды для работы тендерайзера не должна превышать +30 С.
Корпус выполнен из анодированного алюминия, ножи - из нержавеющей стали.
Ножи легко снимаются для мойки.

Характеристики модели

• Максимальная толщина: 20мм.
• Максимальный размер куска: 150х20мм. 
• Количество лезвий: 2х64 шт 
• Нахлест между ножами: 4 мм. 
• Количество валов с лезвиями: 2 шт. 
• Диаметр лезвий: 60 мм. 
• Количество лезвий на каждом валу: 32 шт.

Особенности модели

• Корпус: анодированный алюминий.
• Ножи: нержавеющая сталь. 
• Зубчатая передача. 
• Легкосъемные ножи. 
• Прост в эксплуатации, мойке и использовании