Мясорыхлитель Koneteollisuus (KT) КТ- LP

Мясорыхлитель Koneteollisuus (KT) КТ- LP

Мясопресс КТ-LP предназначен для отбивания кусков мяса. Цель – разделить и размягчить мышечные волокна, чтобы мясо после тепловой обработки было мягким и нежным. Отбиванием также придают куску большую площадь, что позволяет готовить мясные рулеты.
Если в ассортимент предприятия будут включены свиные отбивные, бараньи отбивные на косточке, венский шницель, крученики, куриные отбивные и рулетики, то без пресса для мяса не обойтись: вручную отбивать – довольно долгий и трудоемкий процесс.
Автоматический пресс KT LP характеризуется высокой эффективностью (рабочее давление 100 бар), ручной бесступенчатый регулятор позволяет быстро и плавно изменять толщину отбивной. Пресс гарантирует ровную толщину полученного полуфабриката.

Особенности модели:

Корпус из нерж.стали
Безопасность: включение осуществляется обеими руками одновременно
Бесступенчатое плавное регулирование толщины

Опции:

Подставка из нерж.стали
Гладкая плита для мяса птицы

Технические характеристики модели

Производительность, стейков/час 500
Толщина продукта на выходе, мм 1-4,5
Максимальная толщина стейка, мм 30