Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч

Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч

Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии

Особенности модели

• Облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм
• Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
• Чугунная чаша
• Чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности 
• Нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
• Механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
• Откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении
• Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
• Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С
• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С
• Разогрев до +230 С за 15 минут
• Воздуховод
• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики модели

• Количество ТЭН-ов, шт. 3
• Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15
• Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
• Номинальная вместимость чаши, дм3 70
• Площадь дна чаши, м2 0,47
• Внутренние размеры чаши сковороды, мм 712х616х188