Сковорода газовая Abat ГСК-90-0,67-120

Сковорода газовая Abat ГСК-90-0,67-120

Сковорода газовая Abat ГСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии

Особенности модели

• Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
• Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
• Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
• Дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла
• Механизм подъема и опускания чаши
• Фиксация крышки в любом положении
• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +340 С
• Разогрев до 230 С за 14 минут
• Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
• Две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте
• Система "газ-контроль"
• Пьезорозжиг
• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики модели

• Полная максимальная мощность, кВт 32
• Количество горелок, шт. 2
• Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14
• Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С 100-340
• Номинальная вместимость чаши, дм3 120
• Площадь дна чаши, м2 0,67
• Внутренние размеры чаши сковороды, мм 1100х630х197