Расстоечный шкаф Prismafood Cella Inox 9-9-9 используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Нагреваемая
На колесиках
Стеклянные дверцы
Количество уровней 9
Формат емкостей противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 7.8 мм
Температурный режим от 0 до 60 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2 кВт
Сочетаемые с печами: TRAYS 9x3, TRAYS GLASS 9x3