Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16М (черный дизайн, два стекла)

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16М (черный дизайн, два стекла)

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16 (черный дизайн, два стекла) предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Шкаф используются на предприятиях общественного питания.
Может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1).
Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16 не входит.

Особенности модели

• Автоматическая заливка воды
• Слив для удаления излишков влаги из камеры
• Таймер влажности, который сделан для удобства пользователя: он прекратит работу ТЭНа, контролирующего подачу пара, в нужное время
• Таймер рассчитан от 1 минуты до 1 часа
• Основной режим работы - расстойка продукта при температуре от +30 до +60° С
• Два жаропрочных смотровых стекла
• Уровень влажности в камере от 50 до 90%
• Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм

Характеристики модели

• Количество ТЭН-ов, шт.: 2
• Диапазон регулирования температуры в камере, °С: 30-85
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин: 12
• Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм³:  2,6
• внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм
• Уровень влажности в камере, %: 50-90
• Полезный объем камеры, м3: 0,94
• Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт.: 1

Каталог гастроемкостей

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.