Тестоделительная машина Daub Slim 700

Тестоделительная машина Daub Slim 700

Вакуумный тестоделитель непрерывного действия Daub Slim 700 предназначен для деления нежирного теста без сдавливания на равные порции весом 80 - 700 г.

Особенности модели

• Компактный тестоделитель SLIM использует точную вакуумную систему (вместо поршневой системы, в которой поршень давит на тесто), чтобы получить одинаковые порции теста, и отлично подходят для пекарен и супермаркетов. Эта передовая технология обеспечивает превосходное качество продукции, благодаря тому, что тесто не сдавливается.
• Тестоделитель SLIM использует вакуумную систему, чтобы втянуть, а затем нарезать тесто. Таким образом, тесто не подвергается сдавливанию. Такая система идеальна для работы с деликатными типами теста, даже с высоким содержанием воды.
• Тестоделитель разработан таким образом, чтобы не было контакта металла с металлом, когда детали скользят друг по другу. Тесто не остается внутри вакуумной системы, в то время как в поршневых системах тесто прилипает к стенкам и приходится открывать машину, чтобы достать его. В контакт с тестом вступают только нержавеющая сталь или тефлоновое покрытие (на загрузочной воронке и толкателе).
• Тестоделитель SLIM идеален, чтобы выпускать различные продукты небольшими партиями. Можно быстро менять продукцию, так как тесто не остается в системе делителя.
• Модель отличается компактным дизайном, подвижностью, благодаря поворотным колесикам и не требует много места.
• Ежедневная чистка займет всего несколько минут, так как машину не нужно открывать. Поршень и воздушный фильтр можно легко достать для чистки с помощью специального инструмента, который поставляется вместе с машиной. Загрузочная воронка снимается очень быстро откручиванием 4 болтов.

Характеристики модели

• Вакуумная система герметизации со встроенным вакуумным насосом и компрессором
• Высококлассные цилиндр и поршень из нержавеющей стали
• Загрузочная воронка с тефлоновым покрытием для теста массой от 50 90 кг
• Производительность до 1100 порций в час
• Электронный переключатель скорости, счетчик количества и ручная регулировка веса
• Разгрузочный ремень длиной 25 см (Высота разгрузочного конвейера 70-75 см)
• Крышки из нержавеющей стали
• Поворотные колесики с тормозами
• Низкое энергопотребление (1,6 кВт)