Массажер вакуумный Магикон GR500

Массажер вакуумный Магикон GR500

Массажер вакуумный Магикон GR500 предназначен для массирования предварительно прошприцованных рассолом окороков и кусков мяса, куриных окорочков в отвакуумированной вращающейся емкости. 

Особенности модели

Откачка воздуха продолжается в процессе массирования;
Вакуумный насос Busch, производительность: от 1,65 кВт по 6.6 кВт, и вакуумное устройство  встроены в корпус массажера.
Автоматический пульт управления позволяет задавать и контролировать выбранный режим обработки продукта.
Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали, конструкция массажёра обеспечивает удобную мойку и санитарную обработку.

Характеристики модели

Производительность 200/250 кг/раз
Емкость цилиндра 500 л    
Частота вращения цилиндра 7 об/мин    
Степень разряженности воздуха -0,085 мПа

Массажер для мяса подходит для:

Посола шашлыка из птицы и мяса в рассоле
Маринования цыпленка "гриль"
Размягчения жесткого мяса дичи
Массирования и натирания приправами различных рыбных и мясных изделий
Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80 %. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.