Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200D (D40)

Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200D (D40)

Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/1200D (D40) используется на торговых предприятиях и общепите для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков.

Особенности модели

Привод дозатора пончикового аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах.
Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе.
Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции.
Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.
Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава.
Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.

Характеристики модели

Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной, делителем-дозатором, фискальной памятью формирует и отсаживает по одному пончику в ручей.
Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически.
В стандартной комплектации пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой диаметром 40 мм, позволяющей изготавливать пончики массой - 40-45г.
Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 120шт./ч, смесевых - 150шт./ч.
Вместимость фритюрной ванны - 7,5л.
Время разогрева - не более 20 минут.
Вместимость делителя-дозатора - 7л.