Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200 (D36)

Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200 (D36)

Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200 (D36) используется на торговых предприятиях и общепите для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков.
Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков.
Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности.
Патент РФ.
Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором формирует и отсаживает по одному пончику в ручей.
Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически.

Автоматический режим включает

- формовку тестовой заготовки и отсаживание во фритюрную ванну;
- обжаривание по очереди с двух сторон;
- выгрузка готового пончика из ванны.

Характеристики модели

Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой - 35-55г.
Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 120шт./ч, смесевых - 150шт./ч.
Вместимость фритюрной ванны - 7,5л.
Время разогрева - не более 20 минут.
Вместимость делителя-дозатора - 7л.
Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава.
Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.
При установке на заводе плунжерной пары заявленного диаметра, состоящей из двух частей: плунжер (накручивается на шток-поршень дозатора) и втулка (вставляется в горловину колбы дозатора и закрепляется тремя винтами), комплект лопаток переворота и выгрузки-выброса, барьерных лопаток и вкладышей, также устанавливается для соответствующей комплектации сразу на заводе.