Гриль комбо Josper CVJ050-2-HJX-25

Гриль комбо Josper CVJ050-2-HJX-25

Гриль комбо Josper CVJ050-2-HJX-25 это два гриля, изготовленных в единой конструкции: мангал PVJ-050-2 и гриль-печь HJX-25. Такое решение абсолютно точно придётся по вкусу ценителям техники Josper и позволит достичь высот в кулинарном мастерстве: ведь в одном устройстве сочетаются преимущества хоспера (термообработка со всех сторон, высокая скорость приготовления, удобство в регулировке температуры, эффект томления как в русской печи, универсальность) и открытого мангала в стиле кухни басков (корочка на мясе получается более выраженной по сравнению с хоспером; наклонная решетка, по которой жир стекает в коллектор).
В комплект поставки гриль-печи входят две гриль-решетки, искрогаситель, колпак искрогасителя.
Рекомендуется для заведения с количеством посадочных мест до 160.

Особенности модели

Возможность использовать гриль-печь и мангал в единой конструкции;
Оригинальный дизайн, который станет украшением любого заведения;
Изготовлен из жаропрочного и жаростойкого нержавеющего стального сплава;
Мангал имеет эксклюзивную систему вентиляции на основе естественной циркуляции воздуха;
Колёса с фиксаторами для удобной транспортировки.

Опции (заказываются дополнительно)

Посуда для гриля;

Характеристики модели

Размеры гриль-решетки печи, мм 500х510 (2 шт.)
Размеры гриль-решетки мангала, мм 500х510 (2 шт.)
Время розжига примерно, мин 20
Температура приготовления, С 250-350
Эквивалентная мощность, кВт 7,5
Требуемая мощность вытяжки, м3/ч 5500
Мин. расстояние до другого оборудования, мм 100
Мин. расстояние до воспламеняющихся поверхностей, мм 300