Печь для пиццы Cuppone ML635L/2D

Печь для пиццы Cuppone ML635L/2D

Печь для пиццы Cuppone ML635L/2D серии Michelangelo предназначена для приготовления пиццы и различных закусок, таких как, сэндвичи, куриные стрипсы и т.д. на предприятиях общественного питания.

Особенности модели

Фронтальная сторона из нержавеющей стали закругленной формы
Дверь с двойным обзорным стеклом и системой открывания и закрывания с пружиной сжатия
Уплотнительная жароустойчивая прокладка между дверью и камерой выпекания
Камера выпекания из нержавеющей стали
Встроенная система рекуперации тепла в камере выпекания
Освещение камеры выпекания двумя галогенными лампами 12 V
Отдушина для паров выпекания с электрической регулировкой
Огнеупорные кирпичи из кордиерита
Отдельная группа управления с доступом с фронтальной стороны печи
Отдельные тены для потолка и платформы

Цифровая система управления DG:

Цифровая система управления с возможностью установки температуры камеры и мощности двух групп тэнов (потолок и платформа) независимо друг от друга от 0% до 100%
Встроенные функции пиролиза и эконом
Программирование выпекания
Звуковой сигнал окончания выпекания
Недельный таймер

Производительность

6+6 Ø350
2+2 Ø500