Пароконвектомат Unox XEVL-2011-GPLS

Пароконвектомат Unox XEVL-2011-GPLS

Пароконвектомат Unox XEVL-2011-GPLS газовый с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Вместимость 20 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями 67 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технологии: Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков, Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров, MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно, ADAPTIVE.Cooking (уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи) Щуп c 4-мя точками измерения в комплекте. Функция Delta T. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Температурный режим 30 С-300 С. Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Двойное внутреннее стекло в дверце. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики. Газовая мощность 48 кВт. Тип газа: G20, G25, G30, G31. Электрическая мощность 2,8 кВт. Дверь открывается слева направо.