Пароконвектомат Unox XEVL-2011-DPLS

Пароконвектомат Unox XEVL-2011-DPLS

Пароконвектомат XEVL-2011-DPLS UNOX с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi.

• Под вкатную тележку на 20 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят).
• Расстояние между уровнями 67 мм.
• Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ).
• Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков.
• Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов.
• Функция Delta T. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров.
• MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно.
• ADAPTIVE.Cooking - уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи.
• Температурный режим 30 С...300 С.
• Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения.
• Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом, открывается справа налево.
• Камера из нержавеющей стали.
• LED подсветка.
• Система самодиагностики.
• Подключение 220В 3L без N - для питания от генераторов и установки на судах.