Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. используется на торговых предприятиях и общепите.
Один единственный аппарат способен заменить на кухне несколько устройств и сэкономить рабочее пространство и время на приготовление различных блюд.

Особенности модели

• Ручные режимы приготовления:
• Пар: от 50 до 130 °C
• Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
• Конвекция: от 50 до 260 °C
• 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой 
• 3 программы автомойки
• Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
• Функция предварительного нагрева
• Быстрое охлаждение камеры
• Приготовление в режиме delta T
• Режим бесконечного времени приготовления

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм

• Душирующее устройство