Пароконвектомат Primax PDE-110-HD

Пароконвектомат Primax PDE-110-HD

Пароконвектомат Primax PDE-110-HD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в общепите и торговых предприятиях.
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
В комплект поставки входит щуп.

Особенности модели

• 200 программ рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
• Автоматический реверс вращения вентилятора
• 2 скорости вентилятора
• Контроль влажности
• Функция предварительного нагрева
• Функция дельта т
• Система быстрого охлаждения рабочей камеры
• Таймер для контроля времени приготовления блюд
• Корпус из нержавеющей стали
• Камера с закругленными углами для легкой очистки
• Перенавешиваемая дверца с двойным стеклом
• Подсветка
• Съемные направляющие

Характеристики модели

• Внутренние размеры камеры: 630х410х440 мм
• В комплекте 3 GN 1/1

Каталог гастроемкостей
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрестиводоумягчитель.