Пароконвектомат Grill Master ПКЭ/10Г (22103)
Пароконвектомат Grill Master ПКЭ/10Г (22103) используется на торговых предприятиях и общепите для используется для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Особенности
- 10 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм
- шаг уровней 80 мм
- электромеханическое управление
- 4 режима работы
- 3 мощных вентилятора с реверсом
- автоматическое поддержание температуры в пределах 50-300С
- система автоматического и ручного пароувлажнения
- двойная система парообразования (парогенератор+инжекционный впрыск)
- дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла
- открывающееся внутреннее стекло
- подсветка камеры
- 16 кВт в режиме конвекция и пароконвекция, 6 кВт в режиме чистого пара
- полностью из нерж/стали