Пароконвектомат Fm RXB-610 V7

Пароконвектомат Fm RXB-610 V7

Пароконвектомат FM RXB-610 V7 с электронным управлением применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Особенности модели

• Регулируемая влажность
• Регулируемая скорость вентилятора
• Регулируемая подача пара
• Режим Delta T
• Дополнительно: встроенный сердечник
• 6 фаз приготовления
• Регенерация / обслуживание
• Книга рецептов
• Избранное
• Охлаждение / предварительный нагрев
• Сигнал окончания цикла
• Предохранитель двери
• Предохранительный термостат
• Галогенная лампа
• Подключение воды ¾
• Реверсивный механизм

Характеристики модели

• Внутренние размеры: 490х655х935 мм
• Вместимость: 10 уровней 600х400 мм / GN 1/1
• Максимальная температура внутри камеры, °С: +270

Каталог гастроемкостей
Каталог противней

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.