Пароконвектомат Fm RXB-610 V7
Пароконвектомат FM RXB-610 V7 с электронным управлением применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности модели
- Регулируемая влажность
- Регулируемая скорость вентилятора
- Регулируемая подача пара
- Режим Delta T
- Дополнительно: встроенный сердечник
- 6 фаз приготовления
- Регенерация / обслуживание
- Книга рецептов
- Избранное
- Охлаждение / предварительный нагрев
- Сигнал окончания цикла
- Предохранитель двери
- Предохранительный термостат
- Галогенная лампа
- Подключение воды ¾
- Реверсивный механизм
Характеристики модели
- Внутренние размеры: 490х655х935 мм
- Вместимость: 10 уровней 600х400 мм / GN 1/1
- Максимальная температура внутри камеры, °С: +270
Каталог гастроемкостей
Каталог противней
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.