Пароконвектомат Distform Mychef Snack 4 GN 1/1, top opening

Пароконвектомат Distform Mychef Snack 4 GN 1/1, top opening

Пароконвектомат Distform Mychef Snack 4 GN 1/1, top opening позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить в общепите и торговых предприятиях.

Характеристики модели

Пароконвектомат электрический с 4 уровнями для противней GN1/1 с расстоянием между уровнями 75 мм специально спроектирован для баров, кафе, сетей фастфуд  где важно быстрое приготовление блюд с использованием простых технических параметров.

Режимы

Конвекция
Конвекция+ пароувлажнение (от 30 до 260 градусов Цельсия)

Особенности модели

Электронная панель управления:   8 программ активируемых однократным нажатием кнопки на панели управления; 3 фазы приготовления, с индивидуальными параметрами для каждой фазы позволяющие контролировать уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость работы вентилятора.
Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) позволяет достигать температуру 180 градусов за 4,4 минуты.
Аудиовизуальная сигнализация.
Запись 40 программ приготовления с возможностью привязки программы к кнопке на панели управления.
Позволяет расстаивать, выпекать, размораживать, готовить охлажденные или замороженные полуфабрикаты с одинаково отличным результатом.
Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг.
Технология Fan Plus -  термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости), автореверс.
Прямое пароувлажнение.
Технология SteamOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии дополнительного перепада давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки.
Сверх скоростной разогрев печи.
Без подключения к Wi Fi (функция дополнительная).
Верхнее  открытие двери, дверные петли снизу.