Пароконвектомат Apach AP10D

Пароконвектомат Apach AP10D

Пароконвектомат Apach AP10D с цифровым* управлением способен заменить несколько типов теплового оборудования и значительно ускоряить процесс приготовления блюд в кафе, столовых и отделах кулинарии в супермаркетах. 

*Сравнительная таблица пароконвектоматов Apach

Особенности модели

• Корпус из нержавеющей стали
• Камера с закругленными углами для легкой чистки
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Термощуп в комплекте
• Встроенная автоматическая мойка
• Электронная панель управления
• 99 программ по 3 этапа приготовления
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Дверь с двойным закаленным стеклом
• Подсветка камеры галогеновой лампой

Характеристики модели

• Количество уровней:  10
• Тип направляющих: GN 1/1 - 600х400
• Каталог гастроемкостей
• Каталог противней
• Расстояние между уровнями, мм: 80
• Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт:  4
• Количество скоростей вентилятора: 2