Пароконвектомат Angelo Po BX82E

Цену уточняйте

В наличии
Код: 27896

Пароконвектомат Angelo Po BX82EВ наличии

Цену уточняйте

+7 (702) 978-83-83

Заказ только по телефону

+7 (702) 978-83-83
Ержан
Астана, Казахстан
profpribor_kz@mail.ru
+77029788383
Почта profpribor_kz@mail.ru
Телефон+77029788383

День	Время работы	Перерыв
Понедельник	10:00 - 18:00
Вторник	10:00 - 18:00
Среда	10:00 - 18:00
Четверг	10:00 - 18:00
Пятница	10:00 - 18:00
Суббота	Выходной
Воскресенье	Выходной

Пароконвектомат Angelo Po BX82E

Мультифункциональный пароконвектомат ANGELO PO BX82E серии CombiStar BXпризван гарантировать лучшее соотношение цены и качества соблюдая высокие стандарты ANGELO PO.

Простой в использовании

Цифровой, программируемый, COMBISTAR BX обладает сенсорными клавишами для выбора программы приготовления блюд или разогрева, а также возможно программировать вручную приготовление блюд в сухом, паровом или комбинированном режиме.

Качество приготовления блюда улучшается с APM активной системой, которая автоматически измеряет нужное количество тепла.

Благодаря AOC системе активного контроля окружающей среды приготовления, модульное приготовление в комбинированном и сухом режиме совершенно и управляется с точностью.

Режимы работы:

Конвекционный режим от 10°C до 300°C и % влажности от 0 до 100

Комбинированное приготовление от 30 ° С до 250 ° С и % пара от 10 до 90

Паровой режим от 30 ° C до 125 ° C

Особенности модели

С инновационным генератором RDC вы получите уверенность в превосходном количестве пара и его равномерном распределении в паровых и смешанных режимах приготовления.

С автоматическим управлением вращения вентилятора AWC вы можете готовить с пользой, используя изменение воздушных потоков, по часовой и против часовой стрелке.

6 программ с тремя ступенями: 3 разогрева (можно преобразовать в программы приготовления) и 3 программы приготовления

Ручной впрыск пара

Вспомогательная программа мойки

Цифровое управление с кнопками выбора данных

Цифровой дисплей с сенсорными клавишами

Автоматическое Охлаждение и Предварительный нагрев

2-скоростной вентилятор (1 прерывистый)

Системы контроля за автоматическим приготовлением AOC (избыточное давление пропарки)

Управление авто реверсным колесом вентилятора

Автоматическое управление питанием (газ)

RDC +EVOS парогенератор с низкими затратами управления

HACCP распечатка данных

Самодиагностика с сигналами сбоя

Непрерывное галогеновое освещение камеры

Предварительная настройка для дистанционного управления перепадами напряжения

BX61 и 101 стеллажи предназначены для хранения GN контейнеров, как и контейнеров 60x40 см

Рейтинг IPX 5 защиты от воды

Настройка температуры в °C или °F

Выбор времени запуска

Опции

Аксессуар для копчения (FMSX)

Термощуп (KSFX11L1; KSFX21L1)

Вакуумный термощуп (только с термощупом для приготовления) (KSFMS).
Каталог гастроемкостей

Характеристики модели

Размеры камеры (мм): 890x825x665
Вместимость в GN контейнерах (расстояние между контейнерами в мм): 8 x 2/1 - 16 х 1/1 (69.5)
Вместимость в EN 60x40 см контейнерах (расстояние между контейнерами в мм): -
Кол-во порций для приготовления * (n): 223
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

Характеристики

Основные
Производитель	AOC

Информация для заказа

Цена: Цену уточняйте