Пароварочный шкаф Kocateq RS24B

Пароварочный шкаф Kocateq RS24B

Простая надежная конструкция пароварочного шкафа Kocateq RS24B изготовлена на основе более, чем 20-летнего производства.
Приготовление пищи на пару при атмосферном давлении дает Вам уникальную возможность приготовления любых пищевых блюд.
Если отваривание продуктов в воде вызывает ухудшение внешнего вида продуктов, уменьшение концентрации витаминов и минералов, то приготовление на пару гарантирует Вам полную сохранность всех питательных и органолептических свойств приготавливаемых продуктов.

Область применения

Госпитали, школьные и детские учреждения, где необходимо приготовление диетических продуктов; кейтеринговые компании, где необходимо приготовление большого количества полуфабрикатов и заготовок овощных салатов.
Дополнительная сфера применения - разогрев ранее приготовленных блюд, возможность быстрого размораживания с последующим приготовлением.

Характеристики модели

Количество дверей: 2
Вместимость подносов 60 х 40 см: 24 Каталог противней
Вместимость/время приготовления:
- рис 96/45 кг/мин
- мучные изделия 72/45 кг/мин
- свиные ребрышки 120/8 кг/мин
- рыба 120/10 кг/мин
- курица 120/40 кг/мин