Шкаф шоковой заморозки LAINOX NEOG051

Шкаф шоковой заморозки LAINOX NEOG051

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG051 применяется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена сенсорным управлением, встроенным холодильным агрегатом, подогреваемым температурным 4-точечным датчиком-щупом, съемными направляющими и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3 и толщиной 60 мм, испаритель - из меди и алюминия. Режимы работы: Охлаждение Заморозка Медленное приготовление: 85 °C Подогрев: 65 °C Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности

Описание товара

7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения Функция установки времени и температуры Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти Пользовательский режим с записью новых рецептов USB-порт Функция HACCP архивировния данных Герметичный компрессор с воздушным охлаждением Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру Система оттайки горячим газом Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа Скругленная внутренняя облицовка Хладагент: R404a 

Характеристики оборудования

Мощность: Охлаждение: 1,4 кВт Нагрев: 0,5 кВт Потребляемая мощность: Охлаждение: 1,1 кВт Нагрев: 0,6 кВт Количество хладагента: 1 кг Толщина материала: Корпус: 0,6 мм Дверь: 0,8 мм