Планетарный миксер Sigma BM 80

Планетарный миксер Sigma BM 80

Планетарный миксер Sigma BM 80 используется на предприятиях общественного питания для замеса самых разнообразных сортов теста - для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п.
Best Mix – название линии планетарных миксеров, отличающихся исключительными характеристиками. Благодаря великолепному соотношению скоростей, данные планетарные миксеры достигают высоких результатов качества при изготовлении эмульсий, смесей, теста для кондитерского и пищевого производств. Наличие вариатора скорости позволяет изменять скорость от максимума до минимума, гарантируя достижение минимальной скоростной величины. Защитные решетки легко снимаются для очистки.

Особенности модели

Вариатор скорости на 15 скоростей
Тип трансмиссии – ременная передача
Высокий и стабильный крутящий момент на всех скоростях
3–фазный двигатель с трехфазным вводом данных
В комплекте: спираль, венчик, лопатка
Ручное управление или с таймером
Автоматизированное поднятие дежи
Защитная решетка из нержавеющей стали, съемная и вращающаяся
Соответствие стандартам ЕС Сертификат ГОСТ, соответствие нормам санитарной безопасности NSF (США)

Характеристики модели

Размер дежи: 315х290 мм